In questa canzone, come in altre gia' trascritte, la vita umana prende in prestito dei termini dalla vita della natura: la vigna é la vita dell'uomo, la gallinella é la donna dispettosa che gli fa perdere i migliori momenti della sua vita.
Tenghi na vigni: ce l'ha santu vita
Tenghi na vigni: ce l'ha santu Vita. Ho una vigna ce l'ha san Vito.
Santi Martini canta é caricata San Martino, quanto é carica
c'eri addunati na scura gallinella; ci si é abituata ad andare una
maledetta gallinella,
si va siggienna tutta a malvasia. che si va prendendo tutti i chicchi
di malvasia.
O la spari tune o la spari ieia, O la spari tu, o la sparo io
chi la shcuppetta ri lu marina'. con il fucile del marinaio.
Ntonianella, ntoniellana'
caraninnella, ninnellanillulla.
Vola palumme e pe l'aria si ni va. Vola colomba, e per l'aria se
ne va.